The Casbah

Dependendo da direção do vento, o aroma misterioso, que lembra terras distantes e delícias exóticas, chama você a um quarteirão de distância. Depois, a longa fila serpenteante leva você até lá. Viva! Você encontrou: o food truck The Casbah.

Se você leu até aqui, provavelmente já é fã da comida de rua de Nova York e está se perguntando o que diferencia este dispensador de refeições sobre rodas. (Pergunta justa: alguns dos minirrestaurantes de lata da cidade são tristemente genéricos, e outros enchem o prato de arroz sem vergonha e economizam na carne.) As carnes mais populares do Casbah, frango e gyro, são saborosas, embora não mudem sua vida, e as porções são generosas. Para mim, o primeiro diferencial do Casbah é o carinho. Pode me chamar de brega, mas eu simplesmente não compro comida que não seja feita com carinho, ou pelo menos com um sorriso, e o pessoal do Casbah sempre me recebe calorosamente e arruma tempo para brincadeiras, mesmo quando está lotado na hora do almoço.

Mas o que realmente me faz voltar é a salada. Sempre peço mais folhas, mais cebola e menos arroz, e eles atendem com prazer, acrescentando itens raros na rua, como picles fatiados e grão-de-bico. O outro motivo da minha lealdade absoluta é o peixe. O peixe? Isso mesmo, eu disse peixe! O Casbah serve um filé de tilápia frita suculento e crocante que derrete e estala na boca, e é uma pechincha. (Por um pouco mais você pode fazer combo com qualquer prato; com o peixe, eu costumo acrescentar falafel.)

Te vejo na fila! (Não se preocupe, ela anda rápido.)